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黑椒鸡肉大披萨的做法

黑椒鸡肉大披萨

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来枝迷谷的树芽子
我家人都喜欢吃披萨,每次做我都喜欢做份大披萨来满足家人的需求。我的私家酱料是用味好美的黑椒酱加味好美番茄沙司比例1:1调制,再加上味好美黑胡椒鸡肉丁、少许蔬菜!自己做披萨很简单

用料

黑椒鸡肉大披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有制作饼坯的材料放大碗里和面成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切小粒,大蒜切片(一瓣切丁)胡萝卜切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、盐、蒜粒腌制一小会儿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加少许橄榄油放入蒜片炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜片变黄放入鸡肉丁,炒到肉变色发白大约8成熟关火备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面发到两倍大取出排气揉均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面擀成烤盘大小的长方形,用不锈钢勺四周压出一圈边。如图↑

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子压出花纹如图所示↑相信你比我压的整齐漂亮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味好美黑椒酱+味好美番茄沙司比例1:1用小勺涂抹在饼上,四周边不抹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后均匀撒上罗勒叶

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺一层马苏里拉奶酪碎

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着上面撒一层鸡肉丁,再撒一层马苏里拉芝士碎;再撒上玉米粒和胡萝卜粒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再铺一层马苏里拉芝士碎。想拉丝多放芝士碎。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前200度10分钟预热。 预热好后放入烤箱中层200度烤15~20分钟!根据自家烤箱温度来设置!特别最后6、7分钟守着烤箱看着上色情况!我自己是喜欢吃烤的焦黄点的芝士,我孩子喜欢拉丝的!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热拉丝,凉了就不拉丝了,是不是很诱人😋

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一大块吃太满足了!特别是加了鸡蛋的饼坯越嚼越香!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大披萨吃起来好过瘾👍

黑椒鸡肉大披萨的小贴士

1.饼坯量可以分做两个8寸的厚底! 2.水量的多少和鸡蛋的大小也有关系! 3.黑椒酱和番茄沙司的比例我是1:1你也可以按照自己的口味改变比例 4.鸡肉丁一次可以多做点,放冰箱冷冻方便下次用。鸡肉也可以换成牛肉或者虾仁!

菜谱创建时间:2021-04-25 17:32:46
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