快速水煮牛肉

先把莴笋，豆芽过水两分钟，然后铺在碗底。

放入蒜姜，葱头，一勺豆瓣酱，两勺郫县豆瓣酱炒香，然后加入水。

水烧开之后放入豆腐煮两分钟。

再放入牛肉煮两分钟。

起锅前放入一些葱蒜辣椒面淋热油。