1️⃣糖、牛奶,玉米油倒进不粘锅中,开小火煮至微微沸腾。 2️⃣倒入高筋面粉,快速搅拌均匀,面糊会变的浓稠,关火。
3️⃣加入木薯淀粉,搅拌均匀,倒到碗中。 4️⃣两个鸡蛋打散,分多次加入,每一次加入都要混合均匀,再加入下一次,提起呈倒三角状态即可。
5️⃣加入适量黑芝麻,搅拌均匀。 6️⃣装进裱花袋,剪一个口,挤在铺好油纸的烤盘上。
7️⃣送入提起上下火170度预热的烤箱中,烘烤20分钟左右。
看着鼓起来,真的是太治愈了
一个个都鼓包起来,不回缩
烤好的恐龙蛋麻薯包,满屋都是奶香味,外脆内软,超有嚼劲的
✨鸡蛋的加入一定要少量多次,因为有可能是用不完也有可能会缺。 ✨挤的时候,一定要挤高一点,这样烤出来会更加鼓包好看。 ✨烤箱的温度仅供参考,预热的时候,我是预热了10分钟,如果你出炉了,麻薯包瘪了,那就是没熟,放回去多烤几分钟,烤的时间是根据你挤的大小有关