超市买回来的冰冻鲭鱼 解冻、冲洗一下,用厨房纸吸干两边的水(约10分钟)
一小勺盐分四侧给鲭鱼马杀鸡,静候15分钟
腌制好的鲭鱼垫油纸放烤盘上
200度预热烤箱,中上层烤5分钟,拿出来在鱼皮上抹点油,继续进烤箱中下层烤5分钟
出炉,吃之前将柠檬片挤柠檬汁到鲭鱼上,请开动!