火龙果榨汁，打碎
用网过滤一下，这个过程需要耐心慢慢弄
大约30ml左右，其实少点也没关系，火龙果上颜色，我这个方子略微有点稀！
准备好2个鸡蛋清，加柠檬汁
这是30ml的奶粉，大约这么个数，也可以多点！
过滤好的火龙果汁，加奶粉搅拌均匀，无颗粒！有颗粒还的过滤一下！
搅拌均匀差不多了！如果觉得稀，可以在加奶粉，这个没关系，也可以加淀粉，总之就是不要太稀，加别的不会影响最后的效果！ 飞鹤星飞帆奶粉有点消泡！挤了就快烤！
鸡蛋清➕柠檬汁，打发到有纹路的时候可以，加15克左右的玉米淀粉！
搅拌一下，从边缘开始打发，会慢慢变硬性！
差不多这个状态就好了！
放火龙果汁，搅拌！
这个状态！
装裱花袋，挤！ 这时候烤箱预热110度10分钟！ 挤好了，烤箱也预热的差不多了！ 不然放久了容易消泡！
这是烤箱120度，20分钟好的！
挤好👌🏻
晾晾了，装起来！
一罐，奶粉还是有点消泡！毕竟火龙果水分大！
换裱花嘴，一字那个，直接挤成饼干装！
130°30分钟左右，放中层，一定要提前预热！
很漂亮，放凉了，装密封罐！ 很酥，我加了低筋面粉，所以口感比纯蛋清奶粉的溶豆更好些！
装罐！
一个蛋清，和多个蛋清。打发起来，相对而言，多个蛋清更不容易消泡，我今天一起打了三个，打好放了一个小时没消泡！ 2.蛋清加淀粉那时候，就是有了软尖头了可以加，也可以加白糖，今天第一次实验加2克白糖，孩子一岁，不过吃不出来甜味，蛋清明显很硬，硬性发泡！ 3.烤箱一定要预热，预热时候可以150度！温度高，快速定型！放进去以后设成130度，10分钟，最后改成110度，时间先短点，不行慢慢加时间！（烤箱不一样，温度不同，也可以低温慢慢烘，）