软糯Q弹红豆沙糯米糍

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作者: 吃货二木

用料

软糯Q弹红豆沙糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

准备一个大盆,讲糯米粉,玉米淀粉,砂糖,牛奶,一起倒入

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀至无颗粒的状态

步骤 4

过筛2-3次,让面糊更细腻。

步骤 5

上火蒸,因为这次用的是小熊蒸饭锅直接蒸,锅比较深,我蒸了半个小时。如果用浅盘蒸的话,20分钟左右就可以了。

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步骤 6
步骤 6

蒸熟的面团,倒入软化的黄油

步骤 7

先用刮刀搅拌,等到稍微凉一点可以下手,就下手揉成团。

步骤 8

搓成小面团

步骤 9

按扁放入红豆沙

步骤 10

开口收紧

步骤 11

放入椰蓉打滚

步骤 12

软软糯糯的糯米团子就做好啦,奶香浓郁,口感Q弹~

菜谱创建时间:2021-04-27 14:32:29
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