煮一锅水，烧开后加两小勺盐，加意大利面进去煮11分钟。
煮的时候火腿切丁，蘑菇切片，西班牙辣椒切片。
意大利面还有3分钟时候，用中火烧热锅，加黄油，化掉后炒火腿，火腿炒香后炒蘑菇，白蘑菇和辣椒。
这个时候意大利面差不多好了，把水倒掉，不用冷水洗，加松露油拌一下。放置一会。把意大利面倒进去一起炒。
加意大利芹菜（我买的干料所以是两小勺）, 切开柠檬把柠檬汁挤进去。因为火腿已经比较咸了就不用加盐了。炒熟出锅！