炒年糕
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作者：
曼的厨房小记录
怀念苏州学校门口的炒年糕，再也吃不到那个味道了
用料
年糕
1块钱的
生抽
1勺
鸡蛋
1个
老抽
大半勺
盐
半勺
牛角菜
一点
洋葱
一点
白糖
半勺
炒年糕的做法步骤
步骤 1
锅内烧油，油热加鸡蛋，炒成型加洋葱，牛角菜，基本炒熟加年糕，如沾锅加少量水，翻炒2分钟加生抽，老抽，白糖，盐，水没过年糕，盖锅盖煮3分钟。
步骤 2
少留点汤汁出锅
菜谱创建时间：2021-05-05 20:46:37
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