水晶豆沙丸子（消耗木薯粉、饭后Q弹甜品）

木薯粉、糯米粉、糖放容器里，烧开水一边倒一边用筷子快速搅拌成絮状，然后下手揉成团（这会面团有点烫手最好戴上透明乳胶手套），然后把黄油融化继续放进去揉成团。

松弛一会揉成长条切一个个小剂子，然后包入小勺豆沙，放入蒸盆里（盆底记得刷上油）。

水开15分钟左右就可以了。