下厨房钵钵鸡调料拆开，把辣油包，芝麻包，调味料包全部放在干净的砂锅或不锈钢盆里，倒入凉开水或沸水，搅拌均匀，尝尝口味，咸淡再根据自己喜欢的口味添加味极鲜，盐或耗油。
各种菜洗净切好，烫熟就行，先烫蔬菜，再烫荤菜，锅里放点盐做底味。然后全部放入调料水里面浸泡半小时再吃。没有任何技术难度，快捷简单。