这就是食材的准备，这个大肠我卤过，卤的方法在最后的提示。而大肠的清洗，回来洗净，撒5 6勺的生粉（淀粉），1勺子盐搓，然后用一颗大蒜放到肠子里挤到另一头，再洗净。
放入木耳和青椒炒1分钟。
放入猪大肠翻炒2分钟加入半碗水。盖盖子中火焖3分钟。
最后放入灯笼椒和一勺子耗油炒1分钟即可装盘。