加州葡萄干酥顶司康
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这款葡萄干酥顶司康,顶部有奶香浓郁的酥粒,司康胚酥脆中带着松软,而葡萄干夹在这酥松中带来了另外一种口感,一种嚼感中带着韧性的甜,有着天然果味的甜,我使用的加州葡萄干无任何添加,配料表里只有葡萄干一项,而且它富含铁、钾、食物纤维,不含脂肪和胆固醇,天然低钠,可当零食,而我更喜欢把它做当糖的替代品,所以我在这款司康胚里糖的分量加的比较少,因为加州葡萄干的这种甜有这么多好处,味道也更天然,更让人喜欢~
加州葡萄干酥顶司康的做法步骤
步骤 1
制作酥粒:黄油、低粉、杏仁粉、细砂糖混合,搓成粗颗粒,冷藏待用
步骤 2
制作司康胚:低粉、细砂糖、盐、泡打粉混合均匀,加入黄油,揉搓均匀
步骤 5
倒入葡萄干拌匀,我用是加州葡萄干,配料表里只有葡萄干一项,非常天然
菜谱创建时间:2021-05-21 15:42:41