洗花菜。我家洗花菜是先把花菜倒过来，水没过花菜，加少许盐和面粉，顺时间转上几圈，再浸泡一会。泡好后，拿出来清洗一下，再分成小朵。
用一切方法弄碎花菜：料理棒、刨丝机、蒜泥打碎器都可；把剩下余食材切成自己喜欢的大小。
热锅，不加油，把花菜碎倒入，不停翻炒去水份，盛出备用。
重新热锅，少许橄榄油炒香培根和洋葱，加入剩余食材和调料继续翻炒，尽量收干水份。
盛出，大概是一小碗的量。（可以根据需要增加配菜哦）