奥利奥酸奶慕斯杯

准备材料

2.吉利丁片常温水软化，奥利奥碎提前打成粉末备用

3.奶油加细砂糖，打发至7分（浓稠流动状态）

4.奶油奶酪加细砂糖打发至顺滑即可，加入酸奶，柠檬汁，搅拌均匀

5.牛奶加热至60℃左右，加入软化好沥干水分的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，微微放凉至35℃左右

6.放凉的奶牛加入到奶油奶酪糊，搅拌均匀

7.打发好的淡奶油加入奶油奶酪糊，搅拌均匀 8.慕斯糊已经制作完成，装入容器1/2处，冷藏1小时至凝固状态，铺上奥利奥碎，再加入慕斯糊，入冰箱冷藏至凝固。

装饰水果可在食用前摆放。