清水+白糖煮沸，倒入120克的糯米粉粘米粉中，用筷子搅拌成絮状，倒入食用油！用筷子搅面！
剩余的50克糯米粉，分3次加入面糊中！每次揉匀再加
最后的面团是这样的，光滑有弹性！ 盖上保鲜膜醒面15分钟！(不醒面也可以，都试过😄）
用刀或刮面板把面团切成4份！
每份搓成长条！
4条摆在一起一起切出自己想要的长度
用掌心稍微搓一下整型
冷油、冷锅，直接加入面胚，小火慢慢炸，待其膨胀上浮后，用筷子轻轻搅拌，使其受热均匀，待表皮发硬定型后可以转中火直至上色！ ⚠️：下一轮的面团先等一下再下锅，先让锅里的油温下降些（我试验过放了一条直接进高温的锅里，结果面胚在锅里适应不了突然的高温，爆裂了，油溅上了我的手臂，留了3个水泡给我做纪念😓）
完美出锅
制作糖霜：平底锅里加入50克的清水，60克的白糖，烧开，转小火，等其冒泡开始变色、粘稠时关火！⚠️：关火！！再倒入江米条，用硅胶铲不停的搅拌，使糖浆牢牢的裹住江米条，不一会儿由于温度下降糖浆会变成糖霜！
-冷锅、冷油直接下面胚，小火慢慢炸，待膨胀上浮，表皮发硬定型后，转中小火 -每种面粉吸水性不同，步骤3酌情增减一点面粉，最后面团是光滑有弹性的就行！ -糖霜制作最好用正常的白糖，不要用绵白糖！