准备食材。
小米泡水，冲掉里面的杂质。
鸡蛋只保留蛋黄并打散。
锅内加水放入小米。
大火烧开后放入大枣和枸杞。
5分钟之后转小火，用勺子搅拌防止沾锅。
汤汁浓厚时，细细的淋入蛋黄液，就可以关火了。
完成了 盛入容器出锅
这种淋入蛋黄液的方法，吃的时候不会噎着，很适合老人和小孩。