用APP打开 
木姜子［山胡椒］
4441人浏览 110人收藏 1人做过
作者：
庭中手植奇葩树
用料
木姜子［山胡椒］的做法步骤
步骤 1
新鲜木姜子摘干净
步骤 2
洗净，沥干水分
步骤 3
蒜切碎，香醋腌制一下
步骤 4
木姜子加盐腌制一下。盐的用量比平时多一些，这个口味重一点才好吃
步骤 5
拌匀，腌制
步骤 6
加辣椒粉［这个辣椒粉小火焙过，比一般的辣椒粉香］。辣椒粉用量看自己吃辣程度，我喜欢辣一点，用了四大汤勺
步骤 7
拌匀
步骤 8
加蒜拌匀
步骤 9
加生抽，拌匀
步骤 10
腌制一会儿
步骤 11
用干净的密封容器装好，冰箱冷藏保存
木姜子［山胡椒］的小贴士
冰箱冷藏过夜就可以吃了！ 因为没有用油所以尽快吃完。 也可以用油封，用油封了不怎么变色，不过我加不喜欢用油封的口感，所以就没有用油。下周做点用油封的。油封的保存时间可以很长
菜谱创建时间：2021-05-26 20:17:44
