炒藕带

一把藕带，10根左右， 今天买的价格是15元。

洗干净， 藕带切斜刀，便于入味。

小火扒炒姜，干红椒， 然后倒入藕带，大火翻炒。

藕带很嫩，加入小葱， 一起翻炒两三分钟就可以， 撒半勺白醋，几滴麻油 锅铲拌匀，起锅。 一定要用白醋， 不要用深色的陈醋。

下酒菜。