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简单无骨柠檬鸡爪（不辣版）
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作者：
Apple_Zing
用料
简单无骨柠檬鸡爪（不辣版）的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净，尖尖的脚趾剪掉，冷水下锅，加入适量姜和料酒去腥，把浮沫捞掉，煮开后得小火，不然鸡爪皮容易烂开，煮大概8分钟左右（关火焖5分钟）
步骤 2
捞出过凉水洗干净，再倒入冰水中泡15分钟左右，然后去骨（用刀把鸡爪背面沿着爪子割一下，然后从末端开始关节一一拔出来）
步骤 3
酱汁:蒜末，生抽，老抽，糖，盐，陈醋，芝麻油，花椒油 加入酱汁，柠檬切片，搅拌均匀，放冰箱冷藏4个小时候，中途需搅拌一下，撒入香菜
简单无骨柠檬鸡爪（不辣版）的小贴士
想要去骨容易就要用冰水泡一下，吃起来也比较爽口 喜欢吃酸的就陈醋多一点，喜欢吃辣的就辣椒油可以放多一点
菜谱创建时间：2021-05-28 19:02:43
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