第一步，锅烧热，放入一丁点油，烧热
第二步，放入番茄，稍微翻炒出沙后，放水煮开。ps，喜欢汤汁番茄红重一点的，可以翻炒久一点，这样出沙就多一点，汤汁就越红
第三步，水煮沸后，倒入事先打好的鸡蛋液（鸡蛋液疯狂搅拌，带气泡的那种），等鸡蛋液完全膨胀开来，然后放小半勺盐，适量酱油调味，再倒入事先准备好的淀粉液，使汤变得粘稠，接着放入豆腐和金针菇，盖上盖子烧开
最后一步，待锅再次烧沸腾后，放入葱花，放点鸡精，搅拌几秒钟，装盘开吃