西葫芦洗净切好备用。
准备姜，蒜，辣椒。
打两个鸡蛋并搅拌。
锅内放油，把鸡蛋液下锅炒散盛岀备用。
锅内放油，把姜，蒜，辣炒香。
加一勺味达美臻品蚝油。
再加一勺六月鲜特级酱油。
放西葫芦大火不断翻炒。
西葫芦炒至断生后，再倒入鸡蛋继续翻炒。
岀锅装盘了。
这道菜我没加盐，我觉得咸淡合适，当然也可以根据自己口味适量添加。