用APP打开
【北鼎烤箱食谱】南瓜奶酪派的做法

【北鼎烤箱食谱】南瓜奶酪派

379人浏览 22人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 工藤一一
工藤一一
方子参考了《中岛老师的烘焙教室》,有少许改动 还蛮适合下午来个加餐的

用料

【北鼎烤箱食谱】南瓜奶酪派的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切块,上锅蒸20分钟左右,蒸的过程中看看,用筷子能轻松插入即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后取出,趁热压成泥,加入红糖拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作派皮,混合低筋粉、全麦粉、盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶和油,快速用刮刀切拌混合成团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏15分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后取出面团,用擀面杖擀开,然后用叉子扎出气孔

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把派皮切成3份,在一端放上南瓜泥和奶油奶酪

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后对折,边缘部分用叉子压紧,表面划两刀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤35分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边缘捏的不够紧,烤完炸开🤣 大家擀皮的时候边缘尽量擀的薄一点哦

菜谱创建时间:2021-05-31 20:14:33
打开App收藏