做法: 1.鸡蛋➕糖在无油无水盆打发膨胀,发白(➕柠檬汁,香草精适量)
2.加入植物油,牛奶,中速搅打均匀,筛入面粉和泡打粉,翻拌均(略消泡也没关系,后期泡打粉会支撑起糕体,但也要轻柔切拌)
3.倒入裱花袋挤到模具中,8-9分满
4.烤箱预热,中层上火140-150度,下火160-165度,20-25分钟(烤箱不同,我的烤箱实际温度高,所以我调的温度不高,自行观察上色情况)