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自制杏干 简单易成功
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作者：
至爱小鬼cc
用料
自制杏干 简单易成功的做法步骤
步骤 1
老家杏熟了～ 回老家给橙宝过三周岁生日 成哥挂上小兜兜上树摘了满满一大箱（扳倒井兰尊外箱）
步骤 2
用盐水洗净，将杏分成4瓣瓣，小杏也可以分成2瓣。
步骤 3
一层杏 一层糖 糖可以再多一点，因为成品真的酸。。。。 盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜（我是从晚上九点腌至第二天中午下班回家）
步骤 4
第二天中午从冰箱取出，看 出了这么多水～
步骤 5
倒入锅中开小火煮～ 其实糖腌出来的水就很够了，可以不要再填水了，要是觉得水少呢，那就放一点点吧，可以再放点冰糖进去，因为成品真的酸啊。。。。
步骤 6
煮至冒泡 微微沸腾 就可以关火了 然后 ①杏比较硬的呢，可以泡在汤汁里放凉后放冰箱冷藏5小时以上或过夜；②杏不算硬的呢最好是筛出来，把汤汁放凉后再把杏放回汤汁中再放冰箱冷藏5小时以上或过夜。 （主要防止汤汁余温将杏泡烂，杏过于熟的呢就泡两小时得了，杏硬的呢多泡会，因为成品真的酸。。。）
步骤 7
从冰箱取出 滤出汤汁 汤汁可以喝 我家橙宝很喜欢 酸酸甜甜的 摆造型～ 晾晒
步骤 8
建议用这种垫子晾晒
步骤 9
中间记得翻翻个
步骤 10
大约晒了两天吧 其实第一天就可以吃了 晒着 晒着 就少了不少 被老大拿着喂给老二了
自制杏干 简单易成功的小贴士
成品 其实很酸 但我享受的是过程～
菜谱创建时间：2021-06-03 15:17:45
