南瓜馒头

498人浏览 18人收藏 0人做过

用料

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

打成泥,放凉

步骤 3

揉进面粉里加酵母,水

步骤 4

发酵两个小时左右,因温度而异

步骤 5

加小苏打开始揉面,戗面,至少戗进去一斤左右面粉,大概要揉差不多20分钟左右,口感会很劲道!然后分成大小相等的面团搓圆

展开全部
步骤 6
步骤 6

放进锅里盖盖儿醒面差不多20分钟开始烧火蒸,水蒸开时开始计时大火蒸20分钟以后熄火,不要开盖儿,继续焖10分钟。

步骤 7

蒸好啦!

步骤 8

第一次蒸的有点多,南瓜泥有点少了,颜色不是那么深🤣

南瓜馒头的小贴士

切记大火蒸好后不要开盖儿,一定要再等十分钟,不然馒头会缩!

菜谱创建时间:2021-06-04 17:46:13
打开App收藏