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咸蛋黄酱小龙虾肉烩豆腐
6839人浏览 308人收藏 5人做过
作者：
翡翠蝉本尊
用料
咸蛋黄酱小龙虾肉烩豆腐的做法步骤
步骤 1
买的小龙虾刷洗干净
步骤 2
上锅蒸熟，过凉水
步骤 3
剥出虾仁
步骤 4
虾头里有虾黄
步骤 5
嫩豆腐用刀划成小块
步骤 6
用的现成的咸鸭蛋黄酱，非常省事
步骤 7
锅里放油，舀1-2勺蛋黄酱，小火煸炒，冒小泡（注意别炒糊了巴锅）
步骤 8
放入豆腐，可以加少许水
步骤 9
放入小龙虾肉和虾黄一起翻炒均匀
步骤 10
加适量蚝油（蛋黄酱本身就是咸的，根据自己口味再添加调料），中小火咕嘟着，豆腐热透就可以出锅
咸蛋黄酱小龙虾肉烩豆腐的小贴士
豆腐虽然扒拉的有点碎，味道还可以，家里老人也很喜欢
菜谱创建时间：2021-06-06 09:24:48
