夏天来吃口水鸡之:浓香鸡腿❗❗

清洗两遍，我买的是袋装腿排500克，你也可以直接用鸡腿2个，但要剔骨。

把鸡腿肉放入凉水锅里，加①葱段②大料③香叶④姜片⑤1勺盐⑥2勺料酒。中低火煮15分钟，(刚开火不可以太大，不然皮就不好看了)，之后关火盖上盖子闷10分钟。

这个时间可以切葱，香菜，蒜碎，小米椒。

黄瓜切丝，摆盘。

从冰箱拿出冰水把鸡腿放入5-10分钟。

这个时间准备料汁: 淡酱油5勺，陈醋3勺，蒜碎2勺，香油2勺，辣椒油5勺，咸盐半勺，黑胡椒1勺，绵白糖1勺，芝麻酱1勺。之后葱花+香菜全部放入搅拌均匀。

从冷水中拿出，按长条整齐切好，摆放盘中黄瓜上边。

直接把料汁全部浇上。

稍放片刻，就可以饕餮大餐了。