宝宝牛角包❤️新手入门级面包，一学就会。

除黄油外，所有食材放到厨师机中，低速搅拌均匀，再高速搅拌至有厚膜。 加入黄油，揉出手套膜。

揉好的面团放到干净的容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 发酵好的面团拿出来排气，分成27个小面团，团圆 后松弛15分钟。 取一个面团，搓成水滴状，用擀面杖擀成三角形，由宽到窄卷起来，收紧。 点开看大图哦

摆到烤盘上，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。 打开烤箱180度预热10分钟。

面包表面刷上蛋液+适量黑芝麻。 上火180度，下火160度烘烤15分钟。 表面金黄即可出锅，外层酥脆，里面层层松软，还能拉丝。