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东北名菜大葱拌鹅蛋
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作者：
随缘小食单
用料
东北名菜大葱拌鹅蛋的做法步骤
步骤 1
鹅蛋提前洗干净
步骤 2
冷水下锅 水要没过鹅蛋 开锅后15分钟左右
步骤 3
干辣椒准备好 如果家里有干辣椒油就不用炸了
步骤 4
煮好的蛋 直接用冷水冲
步骤 5
最好用冰水 这样好剥皮，然后蛋黄分层
步骤 6
油温7成热炸辣椒油
步骤 7
鹅蛋剥好皮
步骤 8
大葱切片或者切段
步骤 9
找一个鱼线或者生活用线 这样切任何蛋都不会散花并且漂亮
步骤 10
这就是切好的 然后按照自己的想法切成几半
步骤 11
辣椒油里，放入，一品鲜，生抽，蒸鱼豉油，鸡粉，糖。
步骤 12
撒在鹅蛋上 可以稍微等下让蛋清都吸满拌汁
东北名菜大葱拌鹅蛋的小贴士
鹅蛋要煮到时间就行了
菜谱创建时间：2021-06-15 08:45:14
