买了一大块豆腐,准备做臭豆腐😬 切下五分之一块白豆腐做臊子面。
五分之一块豆腐,一半切丁,一半油炸
西红柿用勺子刮一刮,不用开水烫,就可以轻松剥皮了
切好的白豆腐、油豆腐丁
白菜,西红柿切小丁,可以是茴子白也可以是冬白菜,有啥放啥,自己喜欢就可以。
油热放葱花,豆腐,生抽,老抽,翻炒一会放白菜,稍微多炒一会入味,放西红柿
西红柿炒入味加水,水开下龙须面 有人喜欢鲜面条,也有喜欢宽面条的,我是觉得龙须面比较秀气😜😜
最后放入韭菜,关火,也可以放香菜
出锅,开吃,儿子说要吃煎鸡蛋,老母亲有求必应😂