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爆炒干巴菌
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作者：
杉杉杉杉来吃呀
用料
爆炒干巴菌的做法步骤
步骤 1
购买挑选品质高且味道香的干巴菌
步骤 2
干巴菌除去杂草泥土后撕小备用
步骤 3
准备好青椒、火腿、蒜瓣儿，洗干净干巴菌
步骤 4
锅中下油，炒香蒜末、辣椒、火腿丁
步骤 5
辅料出香味之后下入干巴菌
步骤 6
猛火快速翻炒两分钟
步骤 7
加入盐和生抽酱油，从锅边淋入，翻炒均匀后立马起锅
步骤 8
看着是不是超有食欲，爱到灵魂深处
步骤 9
一定要多一些盖在饭上，馋哭隔壁家小孩。
爆炒干巴菌的小贴士
1.干巴菌泥土松针很多，在清理上得下功夫，会撕到咆哮，能买撕好的最好，传送门：TB—杉食之味 2.清洗泥沙要特别仔细但不能揉搓过度，否则香气会散去、洗不干净则吃起来满嘴泥沙 3.火腿和生抽点睛之笔，放进去之后整个口感都会升华。 4、大火爆炒能吃出干巴菌最好的味道，火力不足会有软面口感，需要一定的厨艺。
菜谱创建时间：2021-06-19 23:37:48
