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粽子慕斯
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作者：
小澜烘焙研究社
用料
粽子慕斯的做法步骤
步骤 1
1. 将吉利丁片用冰水泡开待用
步骤 2
2. 淡奶油加入细砂糖稍微打发
步骤 3
3. 然后加入抹茶粉继续打发（抹茶粉与少许淡奶油先搅拌化开再倒
步骤 4
4. 加入融化的吉利丁，液体呈稠状即可 放一边待用
步骤 5
5. 然后将冰淇淋粉加入牛奶打发，加入芒果粒
步骤 6
6. 将其倒入小的馅料模具中，放入冷冻1小时左右
步骤 7
7. 取一半抹茶糊倒入大的粽子慕斯模具中然后放入冻好的冰淇淋馅，再将剩余的空缺填满抹茶慕斯糊
步骤 8
8. 放入冰箱冷藏2小时以上，使其完全凝固然后脱模即可享用
菜谱创建时间：2021-06-21 11:46:51
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