蚕豆肉片汤 | 解锁蚕豆新吃法
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解锁蚕豆新吃法
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4、5月是蚕豆上市的季节
之前剥了2斤
用保鲜袋装起来冷冻
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蚕豆本身会有股味道
如果不喜欢蚕豆的就不建议尝试
蚕豆肉片汤 | 解锁蚕豆新吃法的做法步骤
步骤 1
①瘦肉切薄片（尽量选嫩的部位）
②新鲜蚕豆剥好（剥了2斤，冷冻保存）
步骤 2
调味👆
生抽、料酒、蚝油：1勺
盐、胡椒粉：适量
地瓜淀粉：1把
步骤 4
水开后，蚕豆肉片下锅，煮2～3分钟
🥢试下蚕豆口感面面的就是熟了
菜谱创建时间：2021-06-21 13:19:12