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锅塌豆腐
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作者：
何小萌学做饭
用料
锅塌豆腐的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
老豆腐切片，姜片切丝，葱白切段，尾部切葱花
步骤 3
老豆腐均匀撒上生粉，然后裹一层蛋液
步骤 4
开小火放油放裹好蛋液的豆腐
步骤 5
调好酱汁：半勺m盐，1.5勺生抽，1勺蚝油，2/3碗水
步骤 6
两面煎金黄后加入调好的酱汁 加入姜丝和葱段中火焖2.3分钟
步骤 7
好了加进葱花
锅塌豆腐的小贴士
生粉过多点，这样蛋液才能均匀裹上。
菜谱创建时间：2021-06-22 09:57:31
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