猪心如果太肥，可先清理切除干净肥腻部分
猪心切成薄片，冷水都清洗几遍直到没有血水
锅中倒入适量清水，加入少许料酒、生姜片，“猪心冷水下锅”焯熟。
焯熟的猪心捞出冷水洗净沫沫，控干水分备用
药材提前洗净冷水泡5分钟 汤盅内放入沥干水分的猪心和所有药材，入锅隔水炖煮2小时即可出锅
失眠睡眠不佳心烦者睡前两小时喝，提高睡眠质量！
石斛不要放太多，不然汤会很苦。