主锅里倒入油15克，大蒜末爆香2分钟/varoma/小勺 放入西葫芦（切片），喜欢辣的放入一个小米椒（不喜欢吃辣的不放），盐2克，料酒5克，生抽5克，糖3克，4分钟30秒/varoma/反转小勺，最后2分钟放入可以放入青椒丝（不喜欢辣的不放辣椒） 备注：炒的时候可以把小量杯盖拿掉，蒸汽跑掉了，水份没那么多