准备食材，干米线要提前泡5-8小时，头天晚上泡上，金汤调料是下厨房出品的，家里没有肥牛卷，所以用牛肉片代替了。小砂锅是一人食的量。
砂锅里直接放金汤调料（不需要放油）开中火烧热，放入蒜末，炒香，加入肥牛翻炒变色，再加入鱼丸。
接着加入适量的热水
烧开后，依次加入金针菇和米线
中小火煮5分钟后关火
盖上盖子闷2分钟，
开始品尝美味吧！
干米线要提前泡5-8小时，头天晚上泡上，金汤调料是下厨房出品的，家里没有肥牛卷，所以用牛肉片代替了。小砂锅是一人食的量。