软糯香辣的味付鲜鱿炒年糕,红红火火惹人馋,无可挑剔的味道

准备食材。

年糕切寸断，用开水泡软。

锅中适量水加入姜片和1勺料酒，煮开。

鱿鱼去眼睛和内脏，切成圈。

将鱿鱼入开水，接着关火（控制好时间，不要煮老了）。

鱿鱼一打卷就沥水捞出。

另取一平底不粘锅烧热后加入适量油，加入多一点的白芝麻小火炒香。

然后加入2勺（约30克）。

再加入2勺韩式辣椒酱。

炒匀，炒出香味。

加入泡好的年糕和焯好的鱿鱼翻炒均匀。

出锅装盘后撒上小葱。