把土豆打薄片，放冷水洗几遍，把淀粉洗出去，然后焯水，过凉，保证土豆片是脆的口感
放葱末，香菜末，蒜末，可以放小米辣，海鲜酱油，糖，醋，香油
起锅烧油把烧烤料用热油炸香，所有调料混合一起，翻拌均匀
这是成品拉，酸甜口味的，脆脆的