绿豆糕：去皮绿豆200g，放冰箱泡一天，洗到水清澈，放在电饭锅里水刚刚没过多一点点，熬粥模式一个小时左右，到绿豆能轻松碾成沫。倒入不粘锅开小火炒，这个时候会有点粘，不要紧放油以后就好了，用硅胶刮刀不停翻，差不多干了放黄油75g，炒到油都吸收，放糖大概70g（这个还是有一点点甜，还可以再少点），炒到抱团就好，放凉了用模具压出形状，冷藏以后更好吃