红豆洗干净，提前一晚温水浸好，第二天放入电饭煲水量和煮饭差不多，按煮饭程序。
红豆煮好，直接加适量红糖，白砂糖，按自己口味添加。
用勺子不停按压红豆，直到烂成蓉，放凉，然后用料理机打碎。
如果是直接食用，那这一步就可以，已经很美味。 因为我是用来做豆沙面包的馅料，所以要炒干水分。
平底锅内加适量玉米油（没有味道的植物油都可以）
倒入红豆馅，不停搅拌，等水分挥发，一定要不停搅拌，很容易糊，炒到用锅铲铲起来，不掉就可以了。
干爽的红豆馅就好了。