肉糜中加葱姜水顺一个方向打上劲,加入打碎的藕(比较粗的颗粒)拌匀,加入所有调味料拌匀,黑椒酱是点睛之笔
用手拍成50克一个的小饼,热锅冷油,小火慢煎,煎至两面金黄就OK了,是不是很简单
调味料的量根据自己口味放,藕不能打的太碎,那样口感不好