卤肉饭

锅内放油烧热，给洋葱炸一下，没有买到红葱头的可以用洋葱代替。我放的油少，反正炒的酥黄一点就可以！！！

如果不是炒的姐妹们，一定要小火啊，我这就是剥蒜的时候没看火，黑色是错误典范！！！要焦黄的才对

切成块的五花肉放入锅里炒出油脂，最好肥肉练出油那种，炒好了可以倒出多余的油脂，不然太油腻了

炒好的五花肉加入香菇丁，姜蒜，两勺生抽，两勺老抽，两勺料酒，翻炒均匀

加水没过食材，（我加的香菇水）放入冰糖，香叶，八角，洋葱酥，我加了一颗草果在里面，有的加，没有就不加，不影响

煮开后加盖，小火一小时，可以这时候把水煮蛋剥皮放进去。一定要小火啊，别干锅了。。。。

自行搭配啊，全部无美颜滤镜，就是苹果前置拍的，我先干饭了！！！喜欢辣的也可以自己加点干红辣椒拌一拌，绝绝子！！！