1.将虾仁洗净沥干水分,放小碟内加一点盐、黄酒3克,用筷子搅拌均勺,放一边。 2.自制香肠切成小丁备用。 3.藜麦、小米、糯米、五常米(3:1:1:1)比例放(喜欢这样口味)藜麦加水用手多抓几次清洗3-4次,再将4类米加一起蒸熟(水量控制好)。 4.用50度温水将生菜焯水,捞起控水备用。
鸡蛋搅碎放一点调制盐料、黄酒2克。
起锅放油,将鸡蛋炒制嫩滑装碗内。
不粘锅内放油,倒入藜麦饭轻轻翻炒3分钟。
放入青柠美式辣椒汁、蚝油,不停翻炒。
同时在锅另一边放虾仁煎炒至熟。
放入黑椒酱,轻柔翻炒,使每一粒藜麦饭裹上浓浓黑椒味,太香了^O^
接着放入鸡蛋翻炒,后关火装盘。
简单、营养、美味早餐做好了,开吃^O^。