芒果奶酪包

波兰种的材料混合到无面粉，密封放在室温一小时，然后放入冰箱保鲜层。一天后拿来用 芒果粒 芒果去皮切粒，加柠檬汁，糖用小锅煮软。放凉 奶油奶酪打发顺滑，倒入做好的芒果粒搅拌混合。（这时芒果粒是会有一点煮剩余的芒果水是没问题的，轻轻的用刮刀搅拌，奶酪会吸收芒果水的） 把提前做好的波兰种和主面团的材料（黄油不放） 搅拌到在锯齿状的薄膜，加入黄油 做出手套膜，这里的手套膜要求不是那么高。做到8成也没问题的 把面团分成8个面团，松弛20分钟

面包撒点面粉，收口朝下，擀开。 放入芒果奶酪馅。 如图，面包的收口下方用手压薄破来，这样面包收口才会紧致。 收紧，慢慢把面条搓长。如果这步骤面条不易搓，那就先放一边松弛一下，等做好全部再一起搓长条

搓好的面条，做成麻花一样拧起来。

或者搓好放入模具 把做好的面包放到温度33度，湿度78的地方发酵1.5倍大。 烤箱200度预热

没有撒粉模具？ 用白纸剪出你想要的花纹，放在面包上，撒上高筋面粉。就可以了

在面包表面撒上面粉。入烤箱 200度烤13分钟（风炉）。 上下管烤箱上火190度，下火210度。 然后出炉，放温热就可以吃了。 如果不是当天吃，用保鲜袋装好，因为馅料的芒果奶酪是新鲜的，所以这面包只能放两天。 如果吃不完放急冻，一周内没问题的。吃前拿出回温，用微波炉更烤箱加热一下就好了。 烤面包的温度看个人烤箱，不要完全跟着我的温度。 我用的的是风炉温度。