准备好食材。
花生蛋白丝冷水浸泡10钟，挤干水待用。
香芹取梗切段（约5cm），胡萝卜去皮切细条（约6cm）。 食材加工就绪！
胡萝卜加油小火略炒约30秒，加少许盐调味出锅，待用。
锅里添油，倒入花生蛋白丝。
中火翻炒约2分钟至颜色变深变黄，淋酱油调味。
倒入香芹和胡萝卜翻炒1分钟，出锅。
装盘。