牛肉切粒 、杏鲍菇切丁、彩椒切小块
牛肉粒加耗油 生抽 黑椒酱抓匀，最后加少许油封面
热锅凉油，先倒入彩椒过一下油后捞出
放生姜片和蒜粒煸香，倒入杏鲍菇炒
随后把牛肉粒倒入炒至变色，加味好美黑椒酱中火炒8分钟左右
把过了油的彩椒倒入加老抽和糖调味
出锅！
有了这款复合味的味好美黑椒酱，炒制这道牛肉粒特别简单，重点是牛肉粒要买牛里脊，首先要酱好，再用油封面（保证牛肉水份），炒制只需几分钟