抹茶摩卡双色马芬蛋糕🧁

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作者: DaisyyyYu
融合了巧克力🍫咖啡☕️抹茶🍵香气的爆头杯子蛋糕

用料

抹茶摩卡双色马芬蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

100g黄油室温软化,用电动打蛋器搅打至顺滑

步骤 2

黄油中加入90g细砂糖搅打至蓬松,体积变大

步骤 3

分两次加入2个常温鸡蛋,搅打均匀

步骤 4

糊糊分成两份,一份加入80g牛奶混合均匀,另一份加入40g咖啡液+40g牛奶混合均匀,同时烤箱预热上下火175度

步骤 5

牛奶面糊中筛入85g低筋面粉+4g泡打粉+15g抹茶粉用刮刀切拌均匀,拿铁面糊中筛入85g低筋面粉+4g泡打粉+15g可可粉用刮刀切拌均匀

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步骤 6
步骤 6

两份蛋糕糊分别装入裱花袋挤入纸杯,同时挤入可以做成双色的!

步骤 7

表面可撒少许耐高温巧克力豆装饰,烤箱上下火175度中层烤30分钟

步骤 8

完成🥳

步骤 9

也可以做纯摩卡或纯抹茶的

菜谱创建时间:2021-07-05 18:01:00
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