家里有的各种豆啊,米吧,都放一些。以上的豆类、各种米洗净,加水泡一晚上。
米放电饭锅蒸熟,豆类煮熟,至一捻即烂的程度。
趁蒸米饭时,将葡萄干和红枣洗净,并把红枣切成小粒。
豆子捞出沥净水,趁热加红糖拌匀。把办好的豆子和蒸好的饭及葡萄干、红枣粒拌匀。
拌好的馅料,撒上糯米粉,戴上一次性手套,揉成馅团。滚一层糯米粉,蘸水,再滚一遍糯米粉。
蒸架上铺好油纸,将做好的粘豆包码上。蒸烤箱预热100度,20分钟。时间到,取出蒸架放凉。
来个局部特写
裹得糯米粉有些少,皮有点太薄了,拿不起来😂😂