香！酸辣Q弹柠檬泡凤爪
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夏天经常觉得没胃口，这道鸡爪酸酸甜甜辣辣适合开胃，也是不错的下酒菜，煲剧做零食简直太香了，冷藏后冰冰凉凉的肉质更Q更爽脆。做法简单。
我身边好多人都喜欢，做一些分给朋友，量比较多，大家可以根据自己想做的量酌情增减材料，重口的就多放，淡口的就少放点。
鸡爪煮熟后过冷水一定要用矿泉水或饮用纯净水！！冰块最好也是！更卫生，不容易滋生细菌，保存时间长一点。
香！酸辣Q弹柠檬泡凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪冲洗干净，凉水入锅焯水，沸腾马上出锅凉水冲净浮沫。
步骤 2
除鸡爪和桶装水外的所有材料找个器皿提前泡上，更容易入味。照片没拍全，大家记得添加。
步骤 4
另起一锅干净的水，沸腾后放入处理好的鸡爪，煮沸一两分钟关火，检查鸡爪熟透捞出过凉水（可直接饮用纯净水或矿泉水最好）。
步骤 5
过好凉水的鸡爪捞出沥干放入泡好的料汁中，尽量淹没所有鸡爪。放入冰箱冷藏一晚更好吃。
菜谱创建时间：2021-07-05 20:54:55